भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने सुप्रीम कोर्ट को बताया है कि उसने उन पैकेज्ड खाद्य उत्पादों के सामने एक प्रमुख लाल चेतावनी लेबल लगाने का प्रस्ताव दिया है, जिनमें अतिरिक्त संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और नमक की उच्च मात्रा होती है।

प्रस्तावित लेबल का उद्देश्य उपभोक्ताओं के लिए चिंता के निर्दिष्ट पोषक तत्वों की उच्च मात्रा वाले उत्पादों की पहचान करना आसान बनाना है। एफएसएसएआई ने शीर्ष अदालत के समक्ष दायर एक अनुपालन हलफनामे में यह बात कही।

प्रस्तावित प्रणाली के तहत, जब किसी उत्पाद में निर्दिष्ट पोषक तत्वों में से कम से कम दो का उच्च स्तर होता है, तो खाद्य पैकेजों के सामने एक लाल रंग की हेक्सागोनल चेतावनी दिखाई देगी।

"आईसीएमआर-एनआईएन द्वारा जारी भारतीयों के लिए आहार दिशानिर्देश, 2024 के तहत निर्दिष्ट सीमा के आधार पर, उन खाद्य उत्पादों के लिए लाल रंग के हेक्सागोनल आकार में एक प्रमुख फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल प्रदान करने का प्रस्ताव है, जो चिंता के निम्नलिखित पोषक तत्वों में से किसी दो या अधिक में उच्च हैं, अर्थात् अतिरिक्त संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और नमक।" हलफनामे में कहा गया है.

चेतावनी में स्पष्ट घोषणाएँ होंगी जैसे "उच्च वसा", "उच्च चीनी", "उच्च नमक" और/या "अत्यधिक मीठा पेय पदार्थ", उत्पाद की सामग्री पर निर्भर करता है। इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को एक नज़र में इन पोषक तत्वों से भरपूर उत्पादों की पहचान करने की अनुमति देना है।

एफएसएसएआई ने कहा कि उसने खाद्य पैकेजों के सामने चित्रात्मक रूप में अतिरिक्त चीनी, अतिरिक्त वसा और नमक के बारे में जानकारी प्रदर्शित करने का प्रस्ताव तैयार किया है।

"चेतावनी को पैक के पीछे पोषण सूचना तालिका में उपयोग किए गए फ़ॉन्ट आकार से एक बिंदु बड़े फ़ॉन्ट आकार में प्रदर्शित किया जाएगा।" यह कहा।

प्रस्तावित फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग (एफओपीएनएल) प्रणाली को चरणों में पेश किया जाएगा। एफएसएसएआई ने कहा कि चरणबद्ध दृष्टिकोण से उपभोक्ताओं को नए लेबल को अपनाने का समय मिलेगा जबकि खाद्य कंपनियों को अपने उत्पादों को दोबारा तैयार करने के लिए पर्याप्त समय मिलेगा।