रसोई में रोजाना बर्तन धोने के बाद उन्हें सुखाने के लिए हम बर्तन स्टैंड का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन भाप, तेल के छींटों और पानी के लगातार संपर्क में रहने के कारण बर्तन स्टैंड की पतली जालियों और कोनों में जिद्दी ग्रीस, तेल की परत और सफेद खारे पानी के दाग जम जाते हैं. समय के साथ यह गंदगी इतनी सख्त हो जाती है कि साधारण साबुन या स्क्रबर से रगड़ने पर भी साफ नहीं होती.

गंदा बर्तन स्टैंड न केवल रसोई की खूबसूरती बिगाड़ता है, बल्कि इसमें कीटाणु और फंगस पनपने का खतरा भी रहता है. अगर आपके किचन का बर्तन स्टैंड भी चिकनाई से काला और चिपचिपा हो गया है तो बिना ज्यादा मेहनत किए आप इसे घर पर मौजूद चीजों से मिनटों में शीशे की तरह चमका सकते हैं. आइए जानते हैं इसे साफ करने की आसान सामग्री और तरीका.

सामग्री (Ingredients)

बेकिंग सोडा (मीठा सोडा) - 3 बड़े चम्मच

सफेद सिरका - 1/2 कप

डिशवॉश लिक्विड (बर्तन धोने वाला साबुन) - 2 बड़े चम्मच

गरम पानी - 1 बड़ा टब বা बाल्टी भर

पुराना टूथब्रश - 1

नींबू का रस - 1 नींबू का

बनाने और साफ करने का तरीका

सबसे पहले बर्तन स्टैंड से सभी बर्तन, कटलरी होल्डर और ट्रे को निकाल लें ताकि स्टैंड पूरी तरह खाली हो जाए.

एक बड़े टब या बाल्टी में खौलता हुआ गरम पानी लें. इसमें 3 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/2 कप सफेद सिरका और 2 चम्मच डिशवॉश लिक्विड मिलाकर झाग वाला घोल तैयार करें.

अब बर्तन स्टैंड (स्टील या प्लास्टिक) को इस गरम पानी के घोल में डुबोकर 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें. गरम पानी और सिरका जिद्दी से जिद्दी ग्रीस और चिकनाई को तुरंत ढीला कर देंगे.

स्टैंड जब तक भीग रहा है, तब तक 2 चम्मच बेकिंग सोडा में 1 चम्मच नींबू का रस मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें.

20 मिनट बाद स्टैंड को पानी से निकालें. अब पुराने टूथब्रश पर बेकिंग सोडा-नींबू का पेस्ट लगाएं और स्टैंड के उन जोड़ों, पतली जालियों और कोनों की घिसाई करें जहां ग्रीस जमी हुई है.

जहां पानी के सफेद दाग या जंग के निशान हों, वहां नींबू के छिलके पर बेकिंग सोडा लगाकर 2 मिनट तक रगड़ें. एसिडिक गुण के कारण दाग तुरंत गायब हो जाएंगे.

पूरे स्टैंड को अच्छे से ब्रश से साफ करने के बाद, इसे तेज धार वाले ताजे या गुनगुने पानी से अच्छी तरह धो लें ताकि सारा मैल और साबुन बह जाए.

स्टैंड को धोने के बाद सूखे कॉटन के कपड़े से पोंछ लें और 10 मिनट के लिए धूप या पंखे की हवा में पूरी तरह सूखने दें. सूखने के बाद आपका बर्तन स्टैंड बिल्कुल नए जैसा चमक उठेगा.